Lá eumommia tươi rất giàu các thành phần quý giá như axit chlorogen, flavonoid và aucubin, nhưng các hoạt chất này dễ dàng bị ảnh hưởng bởi môi trường bên ngoài. Để đảm bảo sự ổn định của các thành phần hoạt động trong quá trình chế biến, tiền xử lý lá tươi trở thành liên kết quan trọng nhất trong sản xuất Eumommia. Phương pháp tiền xử lý bốn bước, đã được xác minh theo nhiều năm thực hành, có thể giữ lại các thành phần hoạt động của lá Eumommia ở mức tối đa và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Các thành phần hoạt chất trong lá Eumommia tươi rất nhạy cảm với các điều kiện như oxy, nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng. Nếu được xử lý không đúng cách, các thành phần quý giá này có thể dễ dàng làm suy giảm và trở nên không hiệu quả, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả của sản phẩm cuối cùng. Do đó, làm thế nào để duy trì hoạt động của lá tươi là vấn đề chính trong quá trình xử lý Eumommia.
1. Chọn và vận chuyển khoa học
Chọn chọn vào sáng sớm hoặc buổi tối, khi lá có độ ẩm vừa phải và nhiệt độ thấp. Chúng phải được chuyển đến nhà máy trong vòng 2 giờ sau khi chọn và 5-10 ℃ vận chuyển chuỗi lạnh được sử dụng trong suốt quá trình
2. Sắp xếp tốt
Sử dụng một hệ thống phân loại thông minh để loại bỏ lá cũ, lá bị bệnh và lá chưa trưởng thành, đảm bảo rằng mỗi lá tươi đi vào liên kết xử lý đáp ứng các tiêu chuẩn
3. Làm sạch nhiệt độ thấp
Sử dụng 10-15 Nước lạnh để làm sạch để loại bỏ các tạp chất bề mặt và tránh nhiệt độ cao không phá hủy các thành phần hoạt động
4. Làm khô chính xác
Sử dụng công nghệ sấy không khí nóng 40-50 ℃
Giữ lại thành phần đầy đủ hơn: Tốc độ duy trì của các hoạt chất như axit chlorogen và flavonoid được cải thiện đáng kể. Điều trị nhiệt độ thấp có hiệu quả ngăn ngừa sự phân hủy oxy hóa
Chất lượng sản phẩm tốt hơn: Duy trì màu sắc tự nhiên và hương vị tươi
An toàn hơn và an toàn hơn: Giảm đáng kể dư lượng thuốc trừ sâu và ô nhiễm vi sinh vật, ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc
Hiệu quả sản xuất cao hơn: Hoạt động cơ giới hóa rút ngắn thời gian xử lý và giảm tổn thất sấy truyền thống
Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt: Giám sát chất lượng quy trình đầy đủ đảm bảo chất lượng ổn định, công nghệ blockchain được sử dụng để đạt được khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ và các quy trình thân thiện với môi trường đáp ứng các yêu cầu của sự phát triển bền vững
Quá trình tiền xử lý này là công nghệ cốt lõi để đảm bảo chất lượng của các sản phẩm Eumommia. Thông qua phương pháp điều trị bốn bước khoa học, không chỉ các thành phần hoạt động của lá Eumommia được giữ lại đầy đủ, mà còn có một nền tảng vững chắc được đặt để xử lý tiếp theo. Với sự cải tiến liên tục của quy trình, ngành công nghiệp Eumommia chắc chắn sẽ mang lại nhiều lựa chọn chất lượng cao hơn cho thị trường sản phẩm y tế.
