Chiết xuất tỏi

Các thành phần chính của chiết xuất tỏi là:

1. Các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ:

ALLICIN: Có tác dụng kháng khuẩn và kháng vi -rút và là nguồn gốc của mùi độc đáo của tỏi.

Thiosulfinates: Ajoene, Dallyl Sulfide (DAS), v.v., có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.

2. Polyphenols: Quercetin, v.v., có tác dụng chống oxy hóa.

3. Axit amin và khoáng chất: selen, kẽm, v.v., có tác dụng điều hòa tăng cường miễn dịch.

Phương pháp chuẩn bị chiết xuất tỏi

Kỹ thuật chiết xuất phổ biến cho chiết xuất tỏi:

1. Chắt chưng cất: Tỏi tỏi có được bằng cách chưng cất hơi nước.

2. Bấm lạnh: Giữ lại nhiều thành phần nhạy cảm với nhiệt, chẳng hạn như allicin.

3. Chiết xuất dung môi: Sử dụng ethanol hoặc nước để trích xuất các thành phần cụ thể.

4. Công nghệ khô đóng băng: Được làm thành bột để dễ dàng lưu trữ và sử dụng.

Công dụng chính của chiết xuất tỏi

1. Sức khỏe:

Thuốc kháng khuẩn và kháng vi -rút: có tác dụng ức chế vi khuẩn, nấm (như candida albicans) và virus (như virus cúm).

Sức khỏe tim mạch: Giảm cholesterol, điều chỉnh huyết áp và cải thiện lưu thông máu.

Chất chống oxy hóa: Loại bỏ các gốc tự do và trì hoãn lão hóa tế bào.

Hỗ trợ miễn dịch: Tăng cường hoạt động đại thực bào và tăng cường khả năng miễn dịch.

2. Ngành công nghiệp thực phẩm: Được sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên, thay thế các chất phụ gia hóa học và kéo dài thời hạn sử dụng.

3. Nông nghiệp: Được sử dụng như một loại thuốc trừ sâu tự nhiên để kiểm soát bệnh thực vật.

Các dạng liều sản phẩm của chiết xuất tỏi

Viên nang/viên: Bổ sung chế độ ăn uống thuận tiện.

Tinh dầu: Được sử dụng cho liệu pháp thơm hoặc sử dụng bên ngoài.

Chiết xuất chất lỏng: Ở dạng giọt, có thể được thêm vào đồ uống.

Bột: thêm vào các sản phẩm chăm sóc thực phẩm và da.

1. Lá Eumommia được xử lý

2. Quá trình vật lý

3. Chuyển động cơ học phá vỡ mô thực vật

4. Vật lý Desliming

5. Lọc quy định

6. Tập trung giải pháp còn lại

7. Quy trình, thanh lọc và khai thác

8. Nồng độ khử trùng bột khô

9. Sản phẩm